Nguyên lý làm việc của máy nhũ hóa đồng nhất

Sau khi nguyên liệu được trộn và phản ứng trong nồi nước và dầu thông qua quá trình gia nhiệt và khuấy, chúng được hút vào nồi nhũ hóa bằng bơm chân không. Tâm phần trên của nồi nhũ hóa được khuấy trộn, dụng cụ cạo polytetrafluoroethylene luôn bám theo hình dáng của nồi khuấy, quét sạch các vật liệu bám dính trên thành, khiến vật liệu liên tục tạo ra các ranh giới mới. Sau khi cắt, nén và gấp các lưỡi dao và lưỡi quay, chúng được khuấy và trộn, sau đó chảy xuống bộ đồng nhất bên dưới nồi. Vật liệu trải qua quá trình cắt, va đập, nhiễu loạn mạnh và các quá trình khác giữa quá trình cắt quay tốc độ cao. bánh xe và ống cắt cố định. Vật liệu được cắt trong mối nối cắt và nhanh chóng vỡ thành các hạt 200nm{2}}um. Do trạng thái chân không trong nồi nhũ hóa nên các bong bóng sinh ra trong quá trình trộn nguyên liệu sẽ được loại bỏ kịp thời.
Trong quá trình sản xuất nhũ tương có độ nhớt cao, đặc biệt là kem, thuốc mỡ và nhũ tương, các vấn đề thường gặp là kích thước hạt lớn của pha phân tán và sự trộn không khí vào sản phẩm trong quá trình khuấy, dẫn đến sự mất ổn định và thiếu độ bóng của sản phẩm. nhũ tương; Trộn không khí vào sản phẩm có thể gây ra bong bóng, ô nhiễm vi khuẩn, dễ bị oxy hóa và bề ngoài không đồng đều. Để giải quyết hai vấn đề chính, bộ nhũ hóa đồng nhất chân không dòng ZJR kết hợp các đặc tính của máy khuấy đồng nhất, khuấy lưỡi trung tâm và khuấy thành cạo để đạt được các sản phẩm hỗn hợp. Bằng cách áp dụng phương pháp bơm chân không, sản phẩm tạo ra không còn bị lẫn bọt khí trong quá trình trộn, từ đó đảm bảo tạo ra sản phẩm có độ bóng cao, độ tinh xảo và độ dẻo tốt.