Thiết bị siêu âm có thể được sử dụng trong những ngành công nghiệp nào?

Siêu âm-Hỗ trợ chiết xuất (UAE) là công nghệ tách hiệu quả cao sử dụng sóng cơ học với tần số từ 20 kHz đến 50 MHz để tạo ra một loạt hiệu ứng vật lý trong hệ thống chiết xuất, đẩy nhanh quá trình chuyển các thành phần hoạt tính từ tế bào thực vật sang dung môi. Cơ chế cốt lõi của nó chủ yếu dựa vào ba hiệu ứng vật lý, hoạt động phối hợp để khắc phục hoàn toàn nút thắt hiệu quả của các phương pháp chiết xuất truyền thống.

Với sự trưởng thành không ngừng của công nghệ chiết siêu âm, ứng dụng của nó đã thâm nhập vào nhiều lĩnh vực như y học, thực phẩm, mỹ phẩm và nông nghiệp. Tận dụng hiệu quả cao và thân thiện với môi trường, nó đang thúc đẩy việc nâng cấp và phát triển các ngành công nghiệp liên quan và trở thành một trong những công nghệ chủ đạo để khai thác sản phẩm tự nhiên.

(I) Lĩnh vực dược phẩm:Công nghệ then chốt để hiện đại hóa y học cổ truyền Trung Quốc

Trong chiết xuất y học cổ truyền Trung Quốc, công nghệ chiết xuất siêu âm đã thay đổi hoàn toàn quy trình đun sôi nước và kết tủa rượu truyền thống lỗi thời, trở thành hỗ trợ cốt lõi cho quá trình hiện đại hóa y học cổ truyền Trung Quốc. Công nghệ này có thể chiết xuất một cách hiệu quả các thành phần hiệu quả như tanshinone, astragaloside A và ginsenoside từ dược liệu, tăng tỷ lệ chiết xuất lên 25%-40% so với các phương pháp truyền thống, đồng thời duy trì hoạt động của các thành phần và cải thiện hiệu quả cũng như độ ổn định chất lượng của các chế phẩm y học cổ truyền Trung Quốc. Hiện nay, các công ty dược phẩm nổi tiếng như Tongrentang và Yunnan Baiyao đã ứng dụng rộng rãi công nghệ này, tăng tốc độ chuyển hóa tanshinone IIA từ 65% lên 82% và tối ưu hóa đáng kể nồng độ phân bố trọng lượng phân tử của polysaccharides xương cựa.

(II) Lĩnh vực thực phẩm:Pha Chế Phụ Gia Tự Nhiên Và Thực Phẩm Chức Năng

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, chiết siêu âm chủ yếu được sử dụng để chiết xuất các sắc tố tự nhiên, hương liệu và các thành phần chức năng. Ví dụ: sử dụng siêu âm tần số cao-100kHz để chiết xuất sắc tố đỏ ớt chuông có thể hoàn tất quá trình chiết xuất trong vòng 15 phút với giá trị màu ổn định trên 280, cải thiện 40% so với các phương pháp dung môi truyền thống. Công nghệ này đã được áp dụng vào hệ thống chuỗi cung ứng của các công ty như Haidilao và Lao Gan Ma. Trong quá trình chiết xuất este lutein và lycopene của hoa cúc vạn thọ, quá trình thủy phân enzyme có sự trợ giúp của siêu âm-có thể đạt được tỷ lệ chiết xuất vượt quá 98% và độ tinh khiết trên 95%, thúc đẩy mức tăng trưởng trung bình hàng năm là 15% trong xuất khẩu sắc tố tự nhiên của nước tôi. Hơn nữa, công nghệ này còn có thể được sử dụng để chiết xuất polyphenol trong trà từ trà và chiết xuất polysaccharides của quả goji từ quả goji, hỗ trợ hiệu quả cho việc nghiên cứu và phát triển thực phẩm chức năng.

(III) Mỹ phẩm:Chiết xuất hiệu quả các thành phần chăm sóc da tự nhiên

Ngành công nghiệp mỹ phẩm hiện đại ngày càng nhấn mạnh việc ứng dụng các thành phần tự nhiên. Công nghệ chiết xuất siêu âm có thể chiết xuất hiệu quả các hoạt chất dưỡng ẩm, chống oxy hóa và chống{1}}viêm từ thực vật, chẳng hạn như axit glycyrrhizic từ cam thảo, tinh dầu hoa hồng từ hoa hồng và polysacarit lô hội từ lô hội. Do quá trình chiết xuất nhẹ nhàng và bảo toàn hoạt động của các thành phần ở mức tối đa nên các chiết xuất tự nhiên này có thể phát huy tác dụng chăm sóc da tốt hơn, giảm sử dụng các chất phụ gia hóa học và đáp ứng nhu cầu chăm sóc da “tự nhiên và nhẹ nhàng” của người tiêu dùng. Chúng được sử dụng rộng rãi trong sản xuất kem dưỡng da mặt, huyết thanh và mặt nạ.

(IV) Các lĩnh vực khác: Ứng dụng mở rộng trong nông nghiệp và bảo vệ môi trường

Trong nông nghiệp, chiết xuất siêu âm có thể được sử dụng để chiết xuất các thành phần hoạt tính từ cây trồng, chẳng hạn như chất xơ và protein thực vật từ ngô và đậu nành, cũng như năng lượng sinh khối từ rơm rạ, giúp tận dụng tài nguyên chất thải nông nghiệp. Trong bảo vệ môi trường, công nghệ này có thể được sử dụng để tách kim loại nặng và các chất ô nhiễm từ mẫu thực vật, cung cấp hỗ trợ kỹ thuật cho việc giám sát và xử lý môi trường. Hơn nữa, trong các lĩnh vực như chế biến sâu nhung hươu, chiết xuất siêu âm có thể tăng năng suất chiết xuất peptit nhung hươu lên 28% so với các quy trình truyền thống, tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất công nghiệp các sản phẩm-có giá trị{4}}giá trị gia tăng cao.